Aprende a trinchar el pavo
Te enseñamos el truco para cortar y servir el pavo
¡Manos a la obra, o mejor dicho, al pavo!
Necesitamos:
Un cuchillo flexible y afilado
Un trinchador
Tabla para cortar.
Primero: Los muslos
- Comienza cortando el muslo por la articulación.
- Separa el contramuslo y, si lo deseas, deshuesa el muslo cortándolo como si fuera un jamón, pero en posición vertical. A continuación deshuesar el contramuslo.
- Repite el proceso con la otra pata.
Segundo: Trinchar la pechuga
- El siguiente paso será cortar la pechuga en rodajas.
- Para ello primero retira el ala y practica un corte horizontal en la base de la pechuga. A continuación corta las rodajas en sentido vertical hasta terminar con la pieza.
- Repetir el proceso del mismo modo con la otra parte del pavo.
Tercero: Presentación
Presentar el pavo ya cortado por piezas y ¡a comer!.